Die Geschäfte von „IK Ihr Kaufmann" konzentrieren sich auf kleine Verkaufsflächen zwischen 100 und 250 qm. Die Märkte werden häufig von ortsansässigen Händlern betrieben und sind schwerpunktmäßig im ländlichen Raum zu finden. Neben Convenience-Produkten für 1- und 2- Personenhaushalte bietet „IK Ihr Kaufmann“ alle Waren des täglichen Bedarfs, von Obst und Gemüse über eine qualitativ hochwertige Wurst- und Käsetheke bis hin zu einem gut bestückten Trockensortiment.

"IK Ihr Kaufmann" ist ein Vertriebskonzept des Großhandelsunternehmens Bartels-Langness und der Firma Okle.