
Kaffee, Tee, Kakao

FAIRTRADE
Fairtrade ist ein globales Netzwerk aus mehr als 25 nationalen Fairtrade-Organisationen und drei Produzenten-Netzwerken in Asien, Lateinamerika und Afrika, die alle daran arbeiten, den Handel fair zu gestalten.
Ziel von Fairtrade ist es, einen bedeutenden Entwicklungsbeitrag zu leisten und das Leben der an der Produktion beteiligten Menschen und Familien in den Anbauländern zu verbessern. Weitere Informationen unter https://www.fairtrade.net
Das Fairtrade-Siegel
Siehst du dieses Zeichen auf einem Produkt, entsprechen alle seine Inhaltsstoffe den Fairtrade-Standards. Sie sind außerdem vom Verkaufsregal bis zu den Produzent*innen vollständig rückverfolgbar. Meistens ist dieses Zeichen auf Produkten mit nur einem Inhaltsstoff zu finden, wie etwa Kaffee, Reis oder Bananen.
Fairtrade-Rohstoffsiegel
Das weiße Siegel zeigt an, dass die auf dem Etikett genannte Zutat aus Fairtrade-zertifizierten Handel stammt, wie beispielsweise der Fairtrade-Kakao in deinen Frühstücksflocken. Das unterscheidet die Rohstoffsiegel vom schwarzen Fairtrade-Siegel, das anzeigt, dass alle Zutaten, die als Fairtrade erhältlich sind, Fairtrade-zertifiziert sind. Wenn die Zutat unter Verwendung des Mengenausgleichs verarbeitet wurde, verweist ein kleiner Pfeil neben der Produktbezeichnung auf weitere Informationen auf der Rückseite der Verpackung.
Wichtig: Zutaten mit dem weißen Rohstoffsiegel sind nach denselben Fairtrade-Standards zertifiziert wie die Zutaten von Produkten mit dem schwarzen Fairtrade-Siegel. Das heißt, die Produzent*innen erhalten bei beiden Siegeln dieselben Vorteile.

Rainforest Alliance
Die Rainforest Alliance ist eine internationale, gemeinnützige Organisation, die sich für den Schutz von Ökosystemen, den Erhalt der Artenvielfalt und die Verbesserung der Lebensbedingungen von Farmfamilien einsetzt.
Das Siegel mit dem kleinen Frosch bedeutet, dass landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen gesunde Wälder, bessere Lebensgrundlagen für FarmerInnen, Menschenrechte, gute Umweltpraktiken sowie Klimaresilienz unterstützen.
Weitere Informationen unter www.rainforest-alliance.org/de/
Das Sortiment der ZHG beinhaltet einige Fairtrade-Produkte im Bereich Kakao, unter anderem Frühstücks-Cerealien und Müsliriegel, sowie eine Sorte Kaffeebohnen. Genutzt wird hier üblicherweise ein Fairtrade-Sourcing-Programm wie das Fairtrade-Cocoa-Programm, das Kakao als einen Bestandteil eines Produkts zertifiziert
Kakao: Von unseren 122 Artikeln mit Kakaobestandteilen sind 61,5 Prozent RFA-zertifiziert und zusätzliche 38,5 Prozent Fairtrade-zertifiziert. Somit werden bei den Zertifizierungen für Kakaoprodukte in Summe 100 Prozent erreicht. Im Jahr 2025 wurden ca. 138,6 Tonnen Fairtrade-Kakao für unsere Eigenmarken verarbeitet (2024: 71,5 Tonnen). Wir konnten die Anzahl der Fairtrade-Artikel auf 47 erweitern und damit fast vervierfachen.
Tee: Seit 2023 sind alle unsere Tees und Artikel mit Teebestandteil RFA-zertifiziert (13 Artikel).
Kaffee: Eine Sorte Kaffeebohnen ist Fairtrade und Bio zertifiziert. Bei den 21 weiteren Artikeln tragen 52,4 Prozent das RFA-Siegel. Die Warenverfügbarkeit an RFA zertifiziertem Robusta-Kaffee ist eingeschränkt, bedingt durch Ernteausfälle.
Seit 2023 sind alle unsere Tees und Artikel mit Teebestandteil nach RFA zertifiziert.